为进一步提升基层监管人员、食品经营从业人员快速检测实操能力，强化食品安全风险前端筛查效能，牢牢守护群众“舌尖上的安全”。9月17日，保山市检验检测院在保山市市场监管局开展全市食用农产品监管暨快速检测技能培训，来自全市农批市场、农贸市场、大中型超市及集中配送企业的快检工作人员，以及各县（市、区）市场监管局食品监管人员共80余人参加本次培训。

培训采取“理论讲解+示范演练+实践操作+检验性考核”方式，围绕食品农药残留、理化项目快速检测等核心内容，系统培训了快检原理、试剂耗材使用规范、样品前处理操作要点、仪器设备操作流程、结果判读以及记录填报等关键内容，并针对日常快检工作中容易出现的操作不规范、结果误判、记录不完整等常见问题开展了案例解析。同时讲解了快速检测的筛查属性，快检与实验室定量检测的应用区别。通过培训，全面提升了基层监管人员及食品经营从业人员快检业务能力，实现风险防范意识与实操技能双提升。

下一步，保山市检验检测院将持续发挥技术平台优势，常态化面向监管一线、食品经营主体开展食品安全技术帮扶与业务培训，不断强化技术赋能，为全市食品安全监管工作提供坚实有力的技术支撑。