近日，国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会批准发布推荐性国家标准《地理标志产品质量要求 保山小粒咖啡》（GB/T 48261—2026）。该标准由保山市检验检测院牵头，联合保山市市场监督管理局、中国标准化研究院、云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所等单位共同起草，系我市咖啡领域首个国家标准，是落实国家知识产权战略、强化地理标志产品保护的重要成果，标志着保山小粒咖啡产业迈入标准化引领、规范化发展的新阶段。

标准立足保山小粒咖啡全产业链，系统界定产地范围、产地环境、栽培管理和加工工艺要求，建立生豆感官品质与理化指标分级评价体系，将产品划分为特级、一级、二级三个等级，从干香、湿香、风味等10个感官维度和粒度、水分、水浸出物、咖啡因等7项理化指标作出量化规定，统一了保山小粒咖啡品质评价与检验判定依据。同时，首创咖啡感官分析国家标准方法，对实验室条件、评价步骤和评分规范作出明确规定，填补了国内空白。

标准的发布实施，是保山小粒咖啡从“土特产”向“金名片”跃升的重要标志，对规范生产经营秩序、强化地理标志保护、提升品牌核心价值和市场竞争力具有深远意义，将有力支撑保山咖啡产业提质增效和乡村振兴。下一步，保山市检验检测院将切实做好标准宣贯实施，充分发挥国家市场监管总局重点实验室（咖啡品质与安全）技术平台作用，以标准引领质量提升，以检测护航品牌发展，为保山小粒咖啡产业高质量发展贡献技术力量。