近日，保山市质量技术监督综合检测中心依托国际精品咖啡协会（SCA）认证的金质咖啡实验室，组织开展了为期四天的咖啡知识技能培训。本次培训内容丰富、形式多样，既有理论知识的讲解又有实际操作的培训，具体培训内容涵盖咖啡发展历史、种植加工、出口贸易、烘焙品评、冲煮拉花等。

云南是中国咖啡的主产区，品质一流、风味独特。保山小粒咖啡以“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的风味和特点享誉世界。通过培训，达到了提升保山小粒咖啡的知名度，推介保山小粒咖啡，普及咖啡知识、传播咖啡文化，培训咖啡人才的目的，为保山咖啡产业的发展起到了积极的推动作用。