民以食为天，食以安为先。食品快速检测，作为一种快速检测食品中是否含有特定物质或指标的方式，对于及时发现潜在食品安全风险，有效预防和控制食品安全问题发生具有重要意义，也是监管部门履行食品安全监管职责的有力抓手。
  为发挥快速检测技术在保障食品安全中的积极作用，更好地服务食品安全监管关口前移，今年以来，保山质检中心大力推进食品快检能力建设，建立了食品安全快速检测实验室技术规范，认真做好“你点我检”“你送我验”活动及“两会”“5·19中国旅游节”等重要活动、重大会议的食品安全快速检测，对食品中农药残留、兽药残留、禁限用食品添加剂等指标进行检测，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。
  2023年1月至9月，共开展食品及食用农产品快速检测3086批次，阳性样品6批次，阳性率0.19%。