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工作动态:市检验检测院赋能出实招助力保山小粒咖啡文化周
2024-10-09    点击关注我们
       9月30日,第二届“保山小粒咖啡”文化周活动正式落下帷幕,保山市检验检测院组织开展的保山主会场“爱咖啡、识咖啡、做咖人”咖啡技能展示及体验活动以及组织协办的龙陵分会场首届中国·龙陵“松山杯”精品咖啡烘焙大师赛、“松山杯”咖农创意冲煮赛均取得圆满成功。
       精心组织,周密部署。保山市检验检测院为确保保山主会场和龙陵分会场各项活动顺利进行,精心组织多名咖啡专家专人专责负责各会场赛事活动的方案制定、场地布置、赛事打分、培训讲解等保障工作,确保了一系列咖啡赛事及培训活动的推进,全力营造文化周期间赛事活动的“热度”。
       趣味横生,乐享咖啡。在保山主会场咖啡产业园区,保山市检验检测院面向社会各界人士开展了咖啡知识公益培训及咖啡技能培训活动。活动期间,43家单位的375个参训人员通过趣味杯测轻松辨别咖啡中的香气和风味,经过老师的悉心讲解了解各种咖啡冲煮器具,一次三段式的冲煮体验让参训者感受咖啡的无穷魅力,全力营造文化周期间赛事培训活动的“趣味”。
       松山冲烘,品味咖香。在龙陵分会场,保山市检验检测院组织协办了冲煮赛,由40名当地各民族咖农同台冲煮竞技,谱写一首龙陵高海拔精品咖啡风味悠长的协奏曲。同时,组织咖啡大师烘焙赛,由30名来自五湖四海的专业烘焙选手更是用龙陵高海拔咖啡生豆炒出了一支支香浓四溢的咖啡豆,征服了现场评委与观众的味蕾,全力营造文化周期间赛事活动的“香味”。
       赋能产业,意义非凡。保山市检验检测院依托国家市场监督管理总局重点实验室(咖啡品质与安全)、云南省闫林专家工作站、金质咖啡培训学校等科研及培训平台,从保山咖啡产业园区到松山1887精品咖啡庄园,组织的各类咖啡赛事及培训活动热闹非凡,为第二届“保山小粒咖啡”文化周活动增添了一抹抹咖香,让四海宾朋深刻感受到保山小粒咖啡的魅力和独特,也进一步为打造中国咖啡民族品牌营造浓厚的文化氛围。
      今后,保山市检验检测院将持续提升服务保山小粒咖啡产业能力,讲好保山小粒咖啡故事,传播好保山小粒咖啡文化,续写保山小粒咖啡产业高质量发展的辉煌篇章。
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