近日，我院科技工作再传捷报：“云南保山猫屎咖啡风味及加工过程中微生物特性分析”“全新分子生物学技术在食品检测中的应用研究”“咖啡果皮茶冲煮技术及主要化学成分研究”3个项目成功获批2025年保山市科技计划项目立项。
       此次获批的3个项目，聚焦食品检测、咖啡及其副产物深度研发等关键领域，由我院中青年技术骨干牵头担任项目负责人，并联合省内外高校、企业组建攻关团队共同申报实施，充分展现了我院在产学研协同创新领域的良好合作格局。
       下一步，我院将严格遵循保山市科技计划项目管理规定，强化项目全流程过程管理，统筹推进各项任务落地落实，确保项目高标准高质量实施、如期达成预期研究成效。同时，我院将以“国家市场监管总局咖啡重点实验室”建设为重要抓手，进一步加大科研经费投入力度，优化创新机制与科研环境，充分激发科研人员的创新活力与潜力，加速推动科研成果向实际生产力转化应用，为服务保山市咖啡等重点产业高质量发展提供更加坚实有力的科技支撑与智力保障。