近日，保山中心与云南省热带亚热带经济作物研究所合作，共同对云南不同地域、海拔、品种的53个咖啡样品进行品质杯测研究，进一步掌握了云南小粒咖啡的品质特征，对改良咖啡品种、改进咖啡种植、完善加工工艺、提高咖啡品质提供了数据支撑和科学依据。

保山中心不忘初心，牢记使命，心系保山咖啡产业发展，致力于咖啡品质研究，先后制定了《地理标志产品 保山小粒咖啡》地方标准，合作开展《云南小粒咖啡品质研究》等科研项目。派出5人系统学习美国精品咖啡杯测知识，并顺利考取Q等级阿拉比卡质量分级品鉴师，开放了咖啡文化展厅，极大的宣传了保山小粒咖啡，为云南小粒咖啡走出国门，走向世界增添了浓墨重彩的一笔。

下一步，保山中心将加强与科研院所、高校的合作，提升研究能力、科研水平，为地方特色产业发展做出更大的贡献。