2025年12月5日至7日，由云南省人民政府和中国科学技术协会共同主办的2025年腾冲科学家论坛在腾冲成功举办。为切实保障论坛期间食品安全，保山市检验检测院切实履行职责，主动担当、靠前服务，实现了从源头到餐桌的全程食品安全风险监控，为论坛的顺利举办构筑了坚实的食品安全防线。

       论坛期间，保山市检验检测院抽调5名食品检测技术骨干成立食品安全现场快检专班，与市场监管部门协同进驻保障点，对论坛食品供应链各环节原料开展系统性快速检测，重点针对农药残留、兽药残留及非法添加物等项目，对蔬菜、水果、肉类、蛋类、米面粮油及调味品等关键品类实施抽样检测，累计完成检测1116批次，实现风险早发现、早控制。
       食品快速检测作为重大活动食品安全保障的第一道防线，具有响应迅速、靶向明确的技术优势。下一步，保山市检验检测院将持续优化快检技术体系，提升检测方法的科学性与结果的准确性，强化风险预警与过程管控能力，为推动重大活动保障与日常监管工作的科学化、专业化提供强有力的技术支撑。